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大中華區多家威斯汀酒店推出秋冬應季養生菜單

時間:2017年12月21日信息來源:中國健康旅游網 點擊:次收藏此文】 【字體:

中國健康旅游網訊  中國上海,2017116- 秋收冬藏之際,養生正當其時。食欲之秋,物產豐富,也恰好是品嘗美味佳肴的季節。一向注重賓客健康體驗的威斯汀酒店及度假村旗下大中華區多家酒店順應時令,陸續推出各具特色的秋冬養生美食,兼顧美味與健康,感受秋季的饋贈,為客人帶來難忘的用餐體驗。

威斯汀始終堅持為賓客提供真正全方位的健康體驗,力求讓每一位客人在離開時都感覺比到達更好。為此,威斯汀在每家酒店都準備了兼具營養與美味的健康食品,于2008年引入的活力食品SuperFoodsRx理念,攜手醫師與營養師打造活力食品菜單,幫助客人在旅途中及時獲取豐富營養和充沛能量?;盍κ稱?span lang="EN-US">SuperFoodsRx素以促進健康、低卡路里、富含抗氧化物和植物營養素著稱,特指若干已知有益身體的水果、蔬菜、谷物和蛋白質。無論是享用客房服務,還是前往餐廳用餐,賓客都能在威斯汀品嘗到這些健康美食。

威斯汀酒店及度假村旗下大中華區多家酒店結合時令與所在目的地飲食特色,選用應季新鮮食材如螃蟹、小米、大閘蟹等,與各類活力食品如石榴、燕麥、牛油果等精心搭配,推出多款秋冬養生美食以饗賓客。這其中既有體現西北純樸風貌的陜西地方菜,也有精致的滬上金秋養生宴,以魯菜經典食材為主打的精細和健康以及更多豐富的選擇。各家酒店的主廚們也一展烹飪技藝,既保留食材的原味,又以新的搭配方式得以呈現,同時秉承威斯汀的健康宗旨,讓客人賞味之余獲取充足營養和能量。

金茂北京威斯汀大酒店力推招牌火雪花牛肉

牛肉是秋冬養生飲食中居于重要地位的食材。北京金茂威斯汀大酒店中國元素餐廳的招牌火雪花牛肉特意選擇安格斯牛排的雪花牛肉,經中餐行政總廚王維妙手處理,為賓客呈上優質美味。雪花牛肉指的是脂肪沉積到肌肉纖維之間,形成明顯的紅白相間,狀似大理石花紋的牛肉。它含有大量人體所需的脂肪酸,隨著牛肉里脂肪含量增高,膽固醇的含量反而下降,因此具有極高營養價值。這道菜色在烹調中以制作紅燒肉的方法用陳皮、冰糖和老抽代替醬料燒制,使牛肉味道更加濃郁,同時釋放出牛肉本身的味道與膠性,令人品嘗后回味無窮??詬腥砟鄣吶H庖彩質屎夏瓿ふ呤秤?,可補中益氣、強健筋骨。

 大中華區多家威斯汀酒店推出秋冬應季養生菜單

招牌火雪花牛

金茂北京威斯汀大飯店中國元素餐廳

營業時間:11:3014:30 17:3022:30

電話:(86)(10) 5922 8888 ext. 8121

上海威斯汀大飯店推出“金秋節氣養生菜”

秋令進補講究“燥則潤之”,上海威斯汀大飯店中餐行政總廚陳師傅遵循此進補之道,妙用各種當季食材入饌,精心設計了 “金秋養生宴”菜單,令客人在嘗鮮賞味之余也能兼顧食補養生。養生宴共有六道菜式,每道菜式均色、香、味俱全,富含營養。六道菜分別為香辣松露和牛色拉、石榴酸奶浸黑豆、蟹粉南瓜五福餃、金絲鳳尾明蝦配芒果醬、金蟲草花瑤柱水晶環和冰糖薏仁桃膠露。所選食材各具特色并與時令相合,和牛選用了應和節氣的霜降牛肉,石榴具有極佳抗氧化能力,蟹粉應季,南瓜則中和了蟹粉的苦和寒有補中益氣、清熱解毒之功,金蟲草花補肺益腎,薏仁祛濕、桃膠養顏。整套菜單滋味十足,性質平和。

 大中華區多家威斯汀酒店推出秋冬應季養生菜單

石榴酸奶浸黑豆

上海威斯汀大飯店水晶苑中餐廳

營業時間:11:3014:30 17:3022:30

電話:(86)(21) 6103 5048

青島威斯汀酒店推出營養美味活力菜品

地處海濱城市的青島威斯汀酒店結合目的地特色和時令季節,推出三款適宜秋冬食用的菜式:金湯燕麥燒海參、爆汁香煎和牛、雞汁竹笙鮮蘆筍。其中海參為魯菜經典原料,可以提高免疫力,南瓜降血壓、健脾和胃,屬于健康活力食品的燕麥有助于降低膽固醇; 爆汁香煎和牛的牛肉其做法最大程度保證了營養不流失,再同活力食材胡蘿卜、蘆筍及洋蔥搭配,葷素相濟,既美味又健康;竹笙和活力食材蘆筍含有大量粗纖維及多種微量元素,經雞汁調味后清淡鮮美,是秋冬賞味極佳之選。

 大中華區多家威斯汀酒店推出秋冬應季養生菜單

雞汁竹笙鮮蘆筍

青島威斯汀酒店中國元素餐廳

營業時間:11:3014:00 17:0022:00

電話:(86)(532) 6777 1551

合肥萬達威斯汀酒店推出秋冬新菜式

合肥萬達威斯汀酒店推出秋冬新菜牛油果蔬菜沙拉和百花小米釀遼參,為賓客秋冬養生帶來更多美味選擇。牛油果蔬菜沙拉富含纖維,有降低膽固醇和血脂、?;ぱ劬?、?;ば難芎透臥嘞低車戎匾砉δ?,其中牛油果健康營養,是公認的優質健康食材;百花小米釀遼參具有溫補功效,遼參含有豐富的蛋白質,可補腎益精、養血潤燥;小米含有維生素及其他礦物質元素,適合人體消化吸收,能減肥、降血脂、降血糖。二者的結合將植物蛋白與動物蛋白巧妙搭配,又加入上湯調味,讓客人品嘗到鮮美滋味的同時達到食補的效果。

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百花小米釀遼參

合肥萬達威斯汀酒店中國元素餐廳

營業時間:11:3014:30 17:3022:00

電話:(86)(551) 6298 9228

石梅灣威斯汀度假酒店推出秋季甄選大閘蟹滋補佳肴

秋季是食蟹的最佳季節,其滋味豐腴鮮香,令人難忘。石梅灣威斯汀度假酒店中國元素餐廳推出金秋蟹宴,姜汁鮮奶蒸大閘蟹取太湖大閘蟹,用姜汁鮮奶蒸煮,蟹肉清香怡人、甘美鮮甜,姜汁還可驅寒暖胃;生拆蟹粉燴燕麥野米擷取螃蟹極鮮之味,將肥美蟹黃濃縮于金黃湯汁中,搭配活力食品燕麥和富含蛋白質及微量元素的野米,口感細膩、營養價值極高,是秋季進補的賞味佳品。

 大中華區多家威斯汀酒店推出秋冬應季養生菜單

姜汁鮮奶蒸大閘蟹

石梅灣威斯汀度假酒店中國元素餐廳

營業時間:11:3014:30 17:3021:30

電話:(86)(898) 3622 2222

西安威斯汀大酒店推出陜西本幫菜

陜西民風淳樸,多愛使用牛、羊肉與面食。西安威斯汀大酒店將地道民間美食牛腩老鴰撒等傳統菜肴納入秋冬季菜單,用熱潮驅散寒意。牛腩老鴰撒為關中經典美食,是一種由面疙瘩、??與?、西紅柿、木耳等食材煮出來的熱湯面食。牛腩補氣,秋冬食用強身健體,酸辣口味的熱湯可補脾胃、益氣血,是十分適宜當下季節的美味佳肴。

 大中華區多家威斯汀酒店推出秋冬應季養生菜單

老鴰撒

西安威斯汀大酒店中國元素餐廳

營業時間:11:3014:00 17:3021:30

電話:(86)(29) 6568 6568 ext. 7656
 

關于威斯汀酒店及度假村

威斯汀酒店及度假村隸屬萬豪國際集團,十年多來一直是健康方面以及酒店業內的領導者,通過威斯汀健康體驗幫助賓客獲得舒暢身心、高效工作、活力運動、營養美味、酣然好夢和妙趣玩樂的體驗。威斯汀在全球近40個國家和地區擁有200多家酒店和度假酒店,賓客可以全身心體驗威斯汀特色的天夢之床(Heavenly® Bed),威斯汀健康跑(RunWESTIN),與新百倫合作的運動裝備租借計劃(Westin Gear Lending with New Balance®),美味健康的活力食品(SuperFoodsRx)和創新的工作空間威斯汀交匯點。同時,威斯汀作為業內備受贊譽的忠誠會員計劃——SPG俱樂部的參與品牌,SPG俱樂部的會員,可將自己的賬戶與萬豪禮賞(包括麗思卡爾頓禮賞)關聯,即刻享受精英會籍匹配及無限制積分轉移。查詢更多信息,請登錄www.westin.com。

 

北京糖代謝研究會

電話:010-51666115、57167507

//www.bjtdx.org

//www.bjtdx.org.cn

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首醫慢健康微信公眾號:tdxyjh

 

(作者:方舟 編輯:admin)
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